Усі, хто бували у Львові, в майбутньому вкотре повертаються сюди, аби відкривати для себе нові дивовижні місця.
«Де можна поїсти у Львові?» – часте питання туристів. Варіантів чимало, та все ж пошуки ускладнюються, якщо ви веган/вегетаріанець та надаєте перевагу здоровому харчуванню. Ось вони, заклади, де можна смачно поїсти у Львові. У всіх місцях, про які ми згадуємо, у меню є вегетаріанські страви, а деякі із перелічених є 100% вегетаріанськими або веганськими.
Веганство /вегетаріанство – це не лише про захист тварин та навколишнього середовища, бути веганом/вегетаріанцем – це набагато більше, це стиль життя. Вегани не просто тримаються якомога далі від м’яса. Вони уникають усіх продуктів тваринного походження, наприклад, продуктів на основі молока або яєць.
- Люди все частіше вирішують не вживати продукти тваринного походження, оскільки усвідомлюють, який це може мати вплив. Нехай це стосується здорового харчування або планети, клімату, тварин чи голоду у світі – причин є десятки.
- Тож не дивно, що вегетаріанська кухня у Львові сповнена вигадливих страв, які часом здаються такими, що просто прийшли з футуристичної мрії (страви із продукції від Beyond Meet чого тільки варті).
- Майже все, що ви собі уявляєте, зокрема веганські гамбургери, суші, хот-доги і багато іншого, можна скуштувати у Львові. Можливо, саме у Львові ваші смакові рецептори проведуть вас у нову подорож незвіданих смаків…
Хтозна, може, вам так засмакує, що і ви замислитесь, чи бува, не веган?! Ми, звісно, ж ні до чого не закликаємо вас, але от спробувати – наполягаємо, хоча б тому, що це см-м-мачно!
Тож варіантів вегетаріанської їжі у Львові є більш ніж достатньо, щоб Ви були задоволені. Та все це, якщо знати, де шукати!
OM NOM NOM
100% веганський заклад харчування, смачні, різноманітні та цікаві страви без будь-яких продуктів тваринного походження. Меню виглядає приголомшливо. Це саме те місце, де вам пощастить скуштувати гамбургер із котлетою від Beyond Meat.
З цікавого – гастрономічні подорожі: новий місяць – нова країна, нові страви та нові смаки (і, звісно, нові враження)! Ви ще встигаєте скуштувати кулінарні новинки із Франції, як от класичний французький салат з тунцем, французький цибулевий суп, жульєн чи поласувати крем-брюле (А ще не так давно у закладі подавали грузинські страви. Цікаво, куди ж помандрують в Om Nom Nom наступного місяця?! От і справжній привід для подорожей (гастрономічних).
З основного меню: салати, перші страви, бургери та роли, піца, хот-доги та чималий перелік десертів та напоїв. У закладі пропонують сніданки з 10:00 до 15:00, чому б не розпочати день із запашної кави та млинців, чи круасанів або ж сирників?!
вул. Римлянина, 10
Пн-Пт 10:00-21:00
Сб-Нд 10:00-22:00
вул. Кульпарківська, 200а (Futura Hub)
Пн-Пт 09:00-21:00
Сб-Нд 09:00-22:00
Green
Вегетаріанське арткафе Green, у центрі міста, неподалік площі Ринок. Це саме те місце, де можна смачно і корисно поїсти, при цьому ще й дбаючи про друзів наших менших та екологію планети.
У меню пропонують вегетаріанські роли, бургери, супи, гарніри та салати, страви з тофу, смузі, а також чималий вибір десертів та напоїв. У кафе Green ви ви зможете скуштувати піцу, лазанью чи картопляні ньокі.
Сніданки у арткафе подають з 11:00 до 13:00 (у сніданковому меню: тофу-крамбл, солодкі та солоні бельгійські вафлі та панкейки.
Страви в меню позначені описами для веганів, вегетаріанців та сироїдів, тож з вибором страви визначитись буде нескладно.
У фоє кафе Green працює вегетаріанський магазин, де можна придбати вегетаріанські та веганські продукти: тофу, соєві продукти, сухофрукти, спеції, насіння, різноманітні солодощі та напої. Дуже зручно, якщо опісля смачної трапези вам і самим закортить повправлятись у кулінарії.
В інтер’єрі переважає зелений колір. І найважливіше – тут немає WI-FI, бо ж, як наполягають у арткафе, спілкуватись між собою дуже цінно (тет-а-тет).
вул. Братів Рогатинців, 5
11:00-21:00
Dogs Like Ducks
Шукаєте смачну та поживну страву, аби втамувати голод поміж дослідженням міста та усіх його визначних пам'яток? Звертайте на вулицю Ковжуна у Dogs Like Ducks. Це кафе швидкого харчування, що добре знається на веганських хот-догах. (Чому ми так думаємо? Бо у самому закладі нас беззаперечно запевнили, що хот-доги тут настільки веганські, що аж на 107%:)
В меню все просто: є п’ять веганських хот-догів, названих на честь популярних порід собак: Пітбуль, Коллі, Хаскі, Чау-Чау та Джек Рассел. З напоїв для вас: кава з рослинним молоком, чаї, какао, цикорій, кероб та комбуча.
Навряд чи вам вдасться піти звідси із пустими руками, адже в закладі можна придбати різні веганські/вегетаріанські продукти, як от тофу чи рослинні сосиски та інші смаколики. А ще Dogs Like Ducks є дуже friendly (мабуть, це очевидно, та все ж, може, і ваші чотирилапі друзі так люблять хот-доги, як і ви).
вул. Ковжуна, 6
12:00-20:00
Супкультура
І аби далеко не ходити, пам’ятаєте, от-от щойно ви ласували веганськими хот-догами?! Стійте, де стоїте (на вулиці Ковжуна) – дуже ситна та корисна, ще одна вегетаріанське кафе точка Суп To Go!
Супкультура – це вегетаріанські супи у спеціальних їстівних стаканчиках (із тіста)… Ми зовсім не жартуємо, вони навіть дуже їстівні (і смачні)! Варто нам додати декілька слів про екологічність, нумо помізкуймо – хлібний стакан, хіба це не чудова альтернатива одноразовому посуду?!
Отож 4-5 варіанти супу щодня на вибір для вас: гарбузовий, сирний, сочевичний та сезонний суп, а хіт продажів – грибний (це теж наш улюблений, скуштуйте).
вул. Ковжуна, 6
11:00-21:00
вул. Героїв УПА, 44
Пн-Сб 10:00-21:00
Нд – вихідний
Це Фалафель, Крихітко
Не любите хумус? Запевняємо вас, ви просто ще не бували у цьому вегетаріанському кафе та не куштували його у «Це Фалафель, Крихітко»: шпинатний чи класичний. Ви ще проситимете: «Дайте два! І побільше фети».
В меню вам запропонують фалафель із зеленим хумусом та свіжими овочами, чи із класичним хумусом і овочами гриль та грибами у ролі чи боул у коробці.
Формат закладу пропонує страви To Go. Щоб вам було смачно, ситно і корисно та аби точно переконати вас скуштувати, повторимо для вас магічне заклинання: хумус, фалафель – Take It To Go! (сподіваємось, наш гумор вам також до смаку, як і фалафель у «Це Фалафель, Крихітко»:)
вул. Староєврейська, 10
12:00-22:00
VegaRoom
Часто «гуглите» вегетаріанське кафе у Львові? Веганські пельмені, хінкалі, деруни, вареники, шаурма, піца, бургери та паста – варіантів смачно перекусити та що там перекусити, – насититись сповна, вдосталь, без перебільшення для гурманів із будь-якими гастрономічними забаганками.
Не переконали вас? А як щодо чизбургера з Beyond Meat, можна замовити й версію дабл (там аж дві котлети). Меню також пропонує салати, супи та інші гарячі страви: карі з нутом, овочеве рагу, десерти та смузі. А як щодо оселедця під шубою чи НЕкрабового салату? Повірте, тут ще чимало цікавого для вас.
З напоїв: цикорій, комбуча, молочний коктейль, какао, масала чай, куркума лате, класичні та трав’яні чаї.
Заклад є pet-friendly, тут перекусити запропонують не лише вам, але й вашому чотирилапому другу, у закладі є мисочки для їжі та води. А на тих, хто прийде за улюбленими напоями зі своїми чашками, чекає приємна знижка.
вул. Федорова, 29
11:00-21:00
Смакота! Еге ж бо? А на завершення ми вирішили заінтригувати вас влучною фразою, аби вам було над чим подумати, чи хоча б надихнути вас скуштувати веганські/вегетаріанські цікавинки: The Future is Vegan!
Вже зовсім скоро запропонуємо вашій увазі Частину 2 гастрономічної подорожі Львовом про заклади, які пропонують веганські/вегетаріанські страви та меню. To Be Continued…
