Назад
  • Відпочинок і дозвілля
  • ЛЬвів сьогодні
  • Цікаві факти

Топ локацій, де придбати крафтові сири

08.11.2022

Дата публікації

Крафтові сироварні та їх крамниці, де можна придбати сир та молочну продукцію.

На сніданок канапка з сиром та кавою, дівочі (та й не тільки) посиденьки з вином та сиром, а на обід ви б їли лишень улюблений сирний крем суп? Якщо це про вас, то в цій публікації ви дізнаєтеся, де шукати, скуштувати або замовити крафтові сири, які виробляють у Львові або Львівській області.

Козина ферма та сироварня

La ferme de E`lise

с. Дмитровичі, Львівська область

+38 067 673 49 70

Однією з таких локацій є ферма La ferme de E`lise. Бельгієць та його дружина українка тримають кіз та виготовляють продукцію на основі козиного молока. На сайті доступна інформація про їх історію, продукцію, послуги та інше.

Сири можна придбати в мережі магазинів Сільпо, або завітати на їх ферму (власники часто проводять екскурсії) та на власні очі побачити як виготовляється сир, скуштувати кроттен, брюш в золі або томет, і з новими враженнями та повною корзиною сиру вирушити додому.

 

Козина ферма
Козина ферма
Невелика домашня міні-ферма

З гарбузового раю

с. Мильчиці, Львівська обл.

+38 0662 510 779

Сімейна мініферма, де виготовляють як традиційні сири, такі як фета, кроттен, камамбер, так і авторські. Говерла, Магура, Лісова пісня..так, так, це все назви авторських сирів. Додатково власники пропонують різну молочну продукцію, напої, соуси на варення. А ще є окремі сирні подарункові набори, наприклад для сімейної чи романтичної вечері.

На сайті можна замовити продукцію або придбати в мережі Сільпо.

Крім того, на базі сироварні відбуваються майстер-класи з виготовлення сиру, тімбілдінги та екскурсії.

Невелика домашня міні-ферма
Сімейна сироварня
Львівська сироварня

Джерсей

с. Селисько, Львівська область

+380952801479

+ 380677314330

+0((9999999999

Невеличка сироварня, розташована у мальовничій місцевості Львівської області. Тут виготовляють сири та молочну продукцію із коров’ячого, козячого та овечого молока.

Добре витримані сири, йогурти та кефіри можна придбати у крамницях:

  • вул. Пасічна, 175а
  • вул. Щирецька, 36 (ТВК «Південний»)
  • просп. Червоної Калини, 36 (ТЦ «Шувар»).

Також знайти сири можна в мережі Сільпо та в крамниці «Сирні мандри».

 

Львівська сироварня
Львівська сироварня
Сімейна козина ферма

Наші кізоньки

Наші кізоньки

с. Малі Грибовичі, Львівська область

+38 097 940 17 41

Невеличка козина сироварня, де виготовляють м’які та тверді сири, з різними смаками: є солодкі, гострі, з помідорами, паприкою, кмином, насінням. Власниця сироварні, окрім сиру, також виготовляє морозиво, мило та різні святкові прикраси.

Сімейна козина ферма
Сімейна козина ферма

Читай більше: In Vino Veritas | Де у Львові випити вина?!

Сімейна крафтова сироварня

Чесний сир

вул. Городоцька, 161

+38 063 050 00 26

Ще одна сімейна крафтова сироварня. Сімейна, так точно, адже родина варить сир вже протягом 2-х поколінь. Власники запевняють, що тут натурально, крафтово, від фермера та зручно. Основні сири це — сулугуні, бринза, фета та моцарела. Крім того, виготовляють і халумі, рікоту, йогурт, майонез та деякі тверді сири.

Замовити продукцію можна на сайті, ще й із доставкою додому. При замовленні на суму від 500 грн — доставка безкоштовна.

Або придбати у магазинах на Шуварі (нижній) та Привокзальному ринку.

Сімейна крафтова сироварня
Сімейна крафтова сироварня
Одна із найбільших екоферм Східної Європи.

Плай

с. Климець, Львівська область

+38 068 466 3085

Одна із найбільших екоферм Східної Європи. Господарство розташоване серед мальовничої природи Львівщини. Основна ідея — розвивати культуру українського фермерства.

На сироварні виготовляють козячий сир з грецьким та лісовим горіхом, з карпатськими травами, з паприкою та трюфелем. Серед особливостей - гауда з буйволиного молока, боррата, моцарела, рікота, з перцем чи карпатськими травами. Це точно смакуватиме кожному.

Окрім сиру, тут виготовляють м’ясну продукцію, масло, квітковий мед та карпатський чай. Додатково проводять екскурсії фермою.

Сироварня Плай
Екогосподарство
Молочна ферма Прикарпаття "МУККО"

Мукко

с. Угерсько, Львівська область

+38 067 725 30 41

+38 050 012 30 13 

Тут виготовляють сири та молочну продукцію з козячого та коров’ячого молока за голландськими рецептами. Продукцію можна придбати в мережах магазинів Арсен, Рукавичка, Сільпо, Winetime та інших. 

Серед особливостей, лиш уявіть, понад 21 різновид сиру. З лавандою, трюфелем, горіхом, карпатська бринза, голландська гауда...годі й перелічити.

На сайті фермерства, крім можливості придбання продукції, також є інформація про екскурсії на ферму та рецепти з сирами, які тут виготовляють.

Молочна ферма Прикарпаття "МУККО"
Молочна ферма Прикарпаття "МУККО"
Виробництво крафтових сирів

Сирні мандри

+380 (67) 509 36 20

+380 (67) 509 86 08

Ще один львівський виробник крафтового сиру. Асортимент продукції доволі значний: сорти з овечого, козиного та коров’ячого молока. Популярністю користуються сири з цвіллю — камамбер, бушон; напівтверді — чеддрер, гауда, мункач, маасдам. А для щоденного споживання тут пропонують кефір та йогурти, сирні кульки у травах, фермерське масло та еко-яйця. Ну, і як ж без солодкого — джеми, варення, мармелад, арахісова паста, все включено.

Адреси крамниць у Львові:

  • просп. В. Чорновола, 67
  • Стрийський ринок – вул. Франка, 81
  • ТЦ Сихів – вул. Сихівська, 16
  • с. Сокільники – вул. Шептицького, 19а (ТЦ Silver Park)

Навіть, якщо ви не у Львові, ви можете замовити доставку по Україні. Уся інформація на сайті.

Виробництво крафтових сирів
Виробництво крафтових сирів

Читай більше: Екоферми поблизу Львова

!

Дякуємо за підписку!

Ми обіцяємо регулярно відправляти вам корисні та цікаві матеріали. Залишайтесь на зв’язку ;)

!

Піу!

Ваш список відправлено на вказану Вами пошту

!

Ой!

Нажаль, під час відправлення щось пішло не так. Спробуйте знову.